【文章回顧 - 萬聖節親子廚房之南瓜造型餅乾食譜分享】
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萬聖節又快到囉！每到萬聖節最常出現的元素就是南瓜了～ 這次帶兩隻用南瓜做南瓜造型餅乾，烘烤完成後再用融化的巧克力手繪可愛鬼臉，做出了約 50 片餅乾成本才 60 元左右～ 而過程除了拌麵團之外，還可以讓孩子擠花發展小手力氣與手眼協調，適合跟 3 歲以上的孩子一起動手做喔！
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無鹽奶油 ...... 100g
細砂糖 …… 75g
蛋黃液 ...... 1 顆
蒸熟放涼的南瓜泥 …… 50g
過篩低筋麵粉 ...... 150g
南瓜籽 …… 適量
融化的巧克力 ...... 適量（不畫鬼臉也可省略）
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1.奶油需事先放於室溫下一陣子讓其軟化會比較好攪拌，將奶油與細砂糖用刮刀拌勻，拌至細砂糖全吃進奶油中即可
2.接著再加入南瓜泥並攪拌均勻成霜狀
3.倒入過篩後的麵粉，用刮刀將奶油與麵粉攪拌成團即可，勿過度壓揉
4.將麵團放入已裝好圓孔花嘴的擠花袋中，可以用刮板輔助將麵團推入袋中。擠出四個長條並排，再用南瓜籽點綴當做蒂頭，南瓜造型餅乾整形就完成了～
5.放進已預熱的烤箱，以 180 / 180 度烘烤 15 分鐘後，調頭再烤 5 分鐘，烤至餅乾色澤變深，放涼後口感是吃起來酥酥的唷！（烘烤時間會依餅乾的大小與厚度而定，因此可自行斟酌調整烘烤時間）
6.取出後就可用牙籤沾上融化的巧克力在餅乾上畫上可愛鬼臉囉
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看詳細圖文食譜：
《【茉莉麻親子廚房】用南瓜做萬聖節南瓜造型餅乾，還能手繪可愛鬼臉》
https://molimammy.pixnet.net/blog/post/351102304
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